GRETE TUCHMANN

Grete Tuchmann war meine Mutter

Wenn es einen Preis für die »Beste Geschäftsfrau des Jahres« gegeben hätte, hätte Mutter jedes Jahr locker gewonnen. Sie hatte nicht nur die schwedische Sprache gelernt, weil viele von Vaters Kunden schwedisch waren, sondern sie führte auch einen Zettelkatalog über alle Geschäftsbesucher, deren besondere Vorlieben beim Essen und was bei ihrem letzten Besuch serviert worden war. Natürlich wurden auch die Namen der Kinder und andere Details auf der Karte festgehalten.

Als Vater anrief und ankündigte, dass er am selben Abend drei schwedische Gäste zum Essen mitbringen würde, war Mutter also nicht im Geringsten beunruhigt. Hier war die Herausforderung, der sie schon oft begegnet war. Mutter bereitete alle Details vor, wie ein General, der sich auf ein großes Manöver vorbereitet.

Kaum hatte sie den Hörer aufgelegt, griff sie nach dem Schlüsselkorb. Alle guten deutschen Hausfrauen hatten einen solchen Korb, aber ihrer war überdimensioniert, denn er musste Platz haben:

• Schlüssel für den Dachboden, die Wohnung, die Vorder‐ und Hintertür, den Keller, die Waschküche und das Gartenhaus;
• Ein Maßband;
• Ein Spezialinstrument (Universalinstrument), das als Hammer, Schraubenzieher, Miniatursäge, Flaschenöffner und vieles mehr verwendet werden konnte;
• Ein Kalender;
• Eine Taschenlampe;
• Papier und Bleistift;
• Pflaster und andere Erste‐Hilfe‐Artikel.

Mit diesem Korb in der Hand ging Mutter in die Vorratskammer auf dem Dachboden und wählte einige Dosen mit Lebensmitteln aus, die in jenen Tagen so kostbar waren, dass sie unter Verschluss gehalten werden mussten.

Als nächstes würde sie sich mit der Großmutter beraten, die in der Wohnung im ersten Stock wohnte. Nachdem die Entscheidungen getroffen waren, rief sie den Metzger an, auf den man sich bei Eillieferungen verlassen konnte.

Nun wurden die Anweisungen an die Köchin und das Hausmädchen auf einen Zettel geschrieben, der aus dem Korb genommen wurde:

» Service um 18:00 Uhr für 11 Personen:

• Spargelsuppe
• Schweinebraten mit Knödeln
• Bratkartoffeln
• Braune Soße
• Kopfsalat
• Blumenkohl
• Eiscreme mit Schokoladensoße
• Rotwein «